皆様は
どのように
コーヒーを淹れますでしょうか
いつもありがとうございます！
棚卸の季節2です！！
https://youtu.be/K5ibdB7RL0I
↑僕がUPしている動画のURLです♪
（2018/4/27更新）
僕も一人のコーヒー好きなので
自宅で飲む際は
手動のミルで豆を挽いて
ドリップるのですが
最初の分岐である
蒸す or 蒸さない は
僕は蒸さない派です
とある動画で
喫茶店のマスターが
ご自身のコーヒーの淹れ方を紹介していて
そのマスターが
蒸さない派だったんですよね
もちろん
蒸す派のマスターも多数いらっしゃると思うのですが
蒸さない派がいるということは
蒸す工程は必須ではないということになるので
不精な僕は
よりお手軽な
蒸さない派になりました
次の分岐は
お湯の注ぎ方です
よく
円を描くようにお湯を注ぐといいますけど
その円の大きさは
人によって様々だと思います
僕は現在
1cmくらいの円を描くイメージで
ほぼ中心部分だけに
お湯を注ぐようにしています
前までは
コーヒーエキスを
すべて拾おうと考えて
はしっこの方にもお湯を注いでいたのですが
あれは
間違いらしいですｗ
お湯がコーヒーの粉を素通りして
薄くなってしまいがちになるばかりか
はしっこの方に溜まっている
コーヒーの雑味を
拾ってしまうことになるのだとか
どんなことでもそうですが
無知というのは恐ろしいです
以前までは
同じように淹れているはずが
仕上がるコーヒーの味がマチマチだったのですけど
現在の手順にたどり着いてからは
安定するようになりました（㊤∀㊤）
明日の朝食後も
ウィンナーや竹輪の無限おかわりを抑制するために
コーヒーを飲みますｗ
ではでは～～