豚のしょうが焼き

急にさむーくなりました。

まさか10月中にコートを着ることになるとは！




そんな日の夜は体ぽかぽかお味噌汁＆しょうが焼き









★レシピ

・豚肉
・生姜
・醤油
・みりん
・砂糖
・ピーマン
・ミニトマト

おろした生姜、醤油、みりん、砂糖を混ぜたものに豚肉を５分くらいつける。

サラダ油ひいて豚肉を焼く。一緒に乱切りしたピーマンをいためる。

おいしそうになったら余ったつけ汁をかけてなじませる。

頭に血がのぼり山頭火へ

残業にそなえて会社ぬけだして山頭火いってきました。


お仕事がうまくいかなくてウキー！(ぐー)となっていた頭(おなか)が満たされました。

はじめての冬瓜♪

会社で冬瓜をいただきました






はじめての冬瓜料理。




冬瓜と茄子のあんかけ煮


★レシピ

・冬瓜→半分
・なす→２本
・おろししょうが→ちょっと
・水→２００ｍｌ
・中華だし
・砂糖
・酒
・みりん
・醤油
・水とき片栗粉


生姜を入れすぎてちょって癖のある味になってしまったぁ。

次は冬瓜の代わりに大根で作ってみようかなー




冬瓜のお味噌汁withお鍋の具


★レシピ

・冬瓜→４分の１
・白菜→ちょっと
・ねぎ→ちょっと
・えのき→ちょっと
・味噌
・だし


これは無難においしーい