25th:最高級のグレード！

今週のコーヒー ： 【“旬摘み珈琲” マンデリンG-1 レイクトバ    】



アジアのコーヒー生産地として有名なインドネシア。マンデリンはインドネシアのスマトラ島で生産されており、アジアの代表的なコーヒーとして、世界的にも 高い評価を得ています。マンデリンのコーヒー名の由来は、スマトラ島で最初にコーヒー栽培が行われた北スマトラ州マンダリン地区の名前が語源とされていま す。

　今回お届けする「マンデリン　レイクトバG－１」は、北スマトラ州でも標高が高く、優良品質のコーヒー豆が生産されることで有名な、トバ湖周辺で栽培、 収穫されたコーヒーです。また、インドネシアの輸出規格の中で最も等級の高いG－１（グレード１）を、更に手選別で選りすぐったコーヒーです。

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やーっと涼しくなりましたねー。朝起きるとじゃっかん鼻がむずむずします。
皆さんは風邪引いてませんか？

一方涼しくなってきたので、体を動かしたくなる季節♪
あさっての日曜はサイクリングにでかけようかと思います。

そんな、こんなで当スクールですが、明日で10月度コースが終了します。
毎回４回の短期間なので、別れがあっという間にきてしまうのが悲しい限りですが
引き続き１１月度もモニター募集 をしています。

ぜひ土曜の午後はOPSAで！

24th ： ランキング入りだそうです。

今週のコーヒー ： 【 朝焼けコーヒー レヴェール 】





カフェインの多いコーヒー豆ロブスタ種を主ブレンドに使用し、
シャキっと目が覚めるコクと苦味が特徴です。
ストレートでももちろんカフェオレやエスプレッソにも適しています。

広島のコーヒー屋さんのオリジナルブレンドです。

ブレンドカテゴリーのランキングに入った一品だそうです！

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気温が上がったり下がったりで、体温の調整も大変で、
体調くずされている方も周りに多く見受けられます。
みなさんも、くれぐれも体調にはお気をつけくださいませー。

23th ： 10月の旬なコーヒー

今週のコーヒー：【コロンビア ナリーニョ サンドナ 】





今回は KEY coffeeの旬摘み珈琲 10月度 の 一品です。
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コロンビア南部「ナリーニョ州サンドナ市」で産出されたコーヒー

標高２,０００ｍ級の高地であるため、夜間は急激に気温が下がり、
この寒暖差によって豊な香りと味わいに優れたコーヒーが生み出されます。

完熟した果実のような柔らかな甘みと香り、すっきりとした後味が特徴です。

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とのこと。
コーヒーにも旬があるんですね。
秋の季節を感じながら、味わってみたいと思います。

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さて、今年も残すところあと3ヶ月！
今年中になにか始めたい。。そんなあなたに
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お気軽にお問合せ もお待ちしておりますー

だいぶ涼しくなってきましたので、体調にはくれぐれもお気をつけくださいませー。