精進料理は
本来修行僧の食事で
肉なし魚なしだから
味気ないとおもうでしょ？
興味ない人からしたら
食事として高い金払うのであれば
焼肉きんぐで爆食いしたいと思うでしょ？
違うんです
満たされるのは胃袋だけじゃないんです
心まで満たされるんです
細胞からセロトニンが炸裂するんです
１品１品五感を研ぎ澄ませながら
丁寧に味わうんです
料理に全力で向き合うんです
するとどうでしょう
多幸感で満たされてくるんです
気持ちよくなってくるんです
っていうとなんだか
いけないものが入ってそうに聞こえますけども
まるでそれを摂取したみたいな感覚ですたぶん
合法的に非合法を楽しめる
そんな感じです