手作りの……

お料理教室に行ってきたよ～

今日作ったのは、

まず、手作りざる豆腐、ピーマンと削りがつおを炒めたもの！　

まりな、実は初めて豆腐を作りました
みんな豆腐は作ったことありますか

まだ豆腐を作ったことのない方……
豆腐ってめちゃくちゃ簡単に作れちゃうんだよ

無調整豆乳(大豆固形成分が12%前後のもの)とにがりとぬるま湯でできるの♪♪
興味がある方、是非作ってみてね



次に、生姜炊き込みご飯！　
今回、ちゃんとお鍋を使って炊いていきました

最後に


海老しんじょのはさみ揚げ

れんこんとなすとしいたけです

揚げ物って衣が重要じゃないですか

衣は熱いところのそばには置かないこと！　
混ぜるときは叩くように！揚げる直前に混ぜるなど
気を付けたらもっともっと美味しくできると思います

今日は、先生にマンツーマンで教えていただいたので……いろんな質問できて凄くお勉強になりました
実はまりな将来…
おうちでお料理教室を開くのが夢でね、　
今お料理教室の先生になれるようにお勉強中なのです

話は戻りますが、今日は和食を作りましたが…みんなは何料理が好きですか？？
ちなみにまりなは和食が好きだよ




ただはるさんへ　
ゴルフ
まだまわってないです
もっと上手くならないとまわらせてもらえないかも笑