まいど
休み明けは、いつも釣りの話ですが…
今回は寝坊して
いつも場所に到着すると、もうあたりは明るくなってきていました
そして今回は、一匹のみの釣果
いつも、いつも釣りの話なので今回は料理の話に変更です
魚は釣りますが、全く料理は苦手なのですが…
釣った魚ぐらいは、さばけるようになりたい
と思い
三枚におろしてみました
真ん中はとっても身が残ってしまいました
しかし、これに塩、コショウをひとふり
電子レンジに５分（ラップはなしですよ～）
太刀魚のカリカリチップス
酒のおつまみにどうですか
さてさて、身の部分は…
細かく切ってネギをまぶして、ポン酢でいただきました
写真は微妙ですが我ながら、とっても美味しかったです