ネット購入した牛肉ブロック
今回は、
『米国産牛肩ロースブロック 1000g』
1000ｇ2800円 計ったら1349ｇ
余計な脂83.7ｇとった
今回は、半分になるようには切らないで
片方だけカゴによく納まる形に切った
焼き上がり四角だ～ｗ
前回より満足いく仕上がりになった
ただ、肩ロースなので脂が入いりまくって
おいらは、苦手
食べてみないと分からないので、
好みの味わいを探すため、とにかく色々試すしかない
そして、また同じお店で
「豪州産牛ローストビーフ用ブロック」
と
「豪州産牛テンダーロインブロック」
を注文＾＾
お値段と、好みの味と、扱いやすさ
これが納得いくお肉を探索中