今日のすいーつは「トマトランタン」の
田園調布チーズケーキ 春アソート．
3つの味で，一つが季節限定．
- クリーム
- ベイクト
- 桜
第一弾はベイクトとクリーム．
ベイクトは上はベイクトチーズケーキ，
下はクッキー
生地で，大体半々ぐらいの
二段重ね．
ベイクトチーズケーキの方はねっとりして
かなり重厚で，これだけだとかなり重い感じ．
これだけだとしつこくて食べにくいかも．
これを下のトルテっぽいクッキー生地で
抑えているってところかな．
ただ，かなりクッキーの風味が強くなって
しまっていて，全体として微妙かも．
クリームの方はかなり上のクリームの
味が濃いから，下のクッキー生地との
組み合わせは悪くない感じかな．
ただ，クリームはかなりチーズしていて，
ちょっとすいーつという感じが薄いかも．
二つとも甘さは控えめで，いわゆる
チーズケーキ的なすいーつを期待すると
ちょっと戸惑うかも．
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