イソフラボン

最近のハマりもの豆乳メニュー
とくにこだわりはなく チーズブームを経て
白い食材は食欲そそる！てだけの理由で
パックを冷蔵庫に鎮座させたら
使い切ることが目的だったはずなのに


あっと言う間になくなってしまった。。

と、身体に良いとされるイソフラボンも
摂取過多はとくに女性はマイナス作用と知ったり

『調整（調製）』と『無調整』の違いを
調べてみたり


私は飲むことよりも調理に用いることが好きなので無調整派

近々ニガリ&豆腐造りも楽しんでみよう笑