12日にベトナム料理教室行ってきました♪
今日のテーブルコーディネイトも素敵♪
この日は雷魚の土鍋煮込み！
雷魚って初めて！えーーっとね、
どんなかんじかってぇと・・・うーーーん
鯉っぽいかも！！
忌まわしい鯉の思い出はコチラ ｗｗ
あ～～あの頃これ知ってたらねぇ（遠い目）
これはご飯必須のおいしさです♪
そしてこちらは白い筍の酸っぱいスープ。
タマリンドを使って酸っぱくしました。
インドだけじゃないのねぇタマリンド！
そしてこちらは豚タンのレモングラスサラダ。
いつも先生の作るサラダは美味しい～～～♪
必ずまた作ろうって思う♪
キャッサバの蒸しケーキ♪
キャッサバはタピオカ粉の素！
これ大好き～～モッチリモチモチで
ココナッツクリームが美味しいの～～♪
材料はこんな感じでした～。
いつも見たことない材料が使えて楽しい！
材料も近くで手に入るので問題ないし♪
来月は又してもベトナム精進料理があるので楽しみだ～！