昨日はさとキッチンでした～～♪
思い起こせば去年の１０月から通い始めたので
丸々１年お世話になりました！！
どれもコレも勉強になったし、とってもとっても美味しい！！
今回は意外と出来そうで？いい加減にすませていた
出汁の取り方をきちんと習いました！
そしてなにより～～～♪
今回はグループレッスンをお願いしたので
より楽しかった～～！
さとちゃんにどういうつながり?と聞かれ。
みんな酒繋がり～～～♪と言うと爆笑！！
唯一sumiちゃんだけ飲めないけど
食い気は一緒だよねぇ～～♪え？俺と一緒にすんなって？
まぁそれはさて置き、yumiさん、みきりん、愛ちゃん
愛ちゃんのお友達のみどりさんで知った顔ばっかりで
しつこいが楽しかった～～♪
メニューは出汁の取り方と
その出汁たちを使った炊き込みごはん
けんちん汁、お浸し、それから鮭の南蛮漬け。
なんだかいつもより物凄くお仕事した感じ！！
やること沢山ありました！！
さとちゃん今回凄く大変だったんじゃね？的な。
手順とか、手際の良さとか、勿論説明とか
本当に圧巻！！分かりやすくて楽しくて♪
昆布だし、かつおだし、一番だし、煮干しだしを
それぞれしっかりとって、その都度塩とかも入れないで
出汁そのものを味見させてもらったんだけど
すっご～～～く美味しいの！
香りがすっごく良くて、THE日本の味！！で
みんなで驚きの美味しさに感動さえ覚えましたよ！！
そしてみんなで作業して着々と事は進み♪
つやつやピカピカの新米の炊き込みご飯が炊きあがりました～♪
今回みんなお醤油味だからって、けんちん汁は味噌味。
出汁がしっかりしてるからたいして味噌入ってないのに
すっごく美味しい！！
おひたしに関してはみんなして浸し汁も頂きました♪
うの花こないだから食べたかったから帰りに買って行ったわ♪
今日にでも復習します！！
初めてのsumiちゃんもyumiさんもとっても気に入ってくれて
うれしいな！！
来月のメニューちょっと聞いたけど
嬉しい!!それ大好き！！なメニューだからすっごく楽しみ♪
バインダーもすでにパンパンになったので
２つ目となりました♪コレは家宝だな♪
さとちゃんをはじめお付き合いいただいた皆様
ありがとう～～～♪
爆弾発言すまぬ！！(笑)