こんにちは。
眠い！
何ならこのまま寝ていたい・・・が無理なんよね。
先程超早いおやつのような夜ごはん済ませました。
そのメインは、鶏胸肉の唐揚げ。
材料は昨日のメインからの取り分けてす。
もちろん値引きされてないヤツよ。
昨日のお昼あたりに、味付けとして塩麹・醤油・生姜・にんにく
そしてほりにしで。
1日寝かせて。
しっかりしみわたってるっぽいわね。
今回の生地は片栗粉で。
1の分も一緒に揚げてます。
やはり、揚げる直前の短時間でなくやや長時間漬けた方が、
断然良いって感じてます。
今夜帰宅後では、既に1は寝ているから明日朝にでも感想
聞いちゃいます。
もちろん、食べたのは唐揚げだけじゃないよ。
お野菜や冷奴も食べてます。
さっ、もう少ししたら毛むくじゃら達にごはんあげて、
出勤準備始めよかな。
まだ眠いから、今からホットコーヒーごっくんします。