こんにちは。
何と、寝坊してないのにNoお庭でございます。
今日から所定の3連休なダンナは、てくてく行かず外回りの
掃除をしておりました。
私は・・・。
昨日するはずだった、障子貼り替え1組やりました。
残すはあと1組。
今日はもうヤル気ないからしません。
昨日のお話。
前日にダンナから、具沢山な豚汁のリクエストがありましてね。
豚肉はもちろんのこと、
にんじん ごぼう じゃがいも 玉ねぎ しめじ
ほうれん草 ねぎ こんにゃく 薄揚げ
以上の具を入れました。
汁物はすぐに決まっても、あとメインが。
ソーセージとこちらを使い、バター醤油味で炒めることに。
もちろん最初の味付けに、ほりにし使ってます。
でね、炒めてる時に気づいたんです。
豚汁と色合い似てる！
まっ、いいかぁ。
・・・で、実は夜の準備前にお雑煮用の大根とにんじんを
カットしましたの。
ほんの少しだけ着いていた、大根の葉も薬味として使うためにカット。
それぞれジッパーに小分けし、大きなジッパーにまとめて
入れて冷凍庫へ。
これで、お雑煮の準備完了です。
1月1日の朝、ゆっくり出来ると思ったら2が6:00には
起きるとか言ってまして。
寝坊厳禁でございます。
ダンナと1はお泊まり勤務終了次第帰宅します。
さっ、洗濯機の回転終わってるから干して来ますわ。
さぁ、今日から4連勤が始まります。
気合いで乗り切ります
