超超簡単なおせちもどき

こんばんは。

ありゃま。

もうこんな時間ですわ。

昼前から、妹のマンションに出向き美味しいおせち

食べたり、焼肉食べたりして来ました。

その話はまた改めて。

さて、明日から私は5連勤。

明日、ダンナはお泊り勤務が終わり一旦帰宅し、すぐ

またお出かけし私が仕事中に、らしいですわ。

それが終わり次第、実家に行くらしくて本当は、

我が家で食べるつもりでいたおせちもどきを、持って

行ってもらうことに。

さぁ、そのおせちをいつ作るか。

年末は、31日は13:00〜21:00まで勤務して営業後に、

色々作業していて帰宅したのは22:00過ぎ。

作る気力がなく、新年を迎えた今日。

マンションから帰宅後に作り始めました。

今回、初挑戦だったのがローストビーフ。

KALDIで見つけたこちらを使い、味付けしました。

書いてある通りに焼き焼きし、無事完成。

別添えのタレを忘れないようにせねばね。

あとは、市販のもの大活躍。

だし巻き卵は自作。

エビフライは、衣付きの冷食を揚げてます。

煮物は、レンコンの水煮を使い味付けましたが、

ちょっと薄めな仕上がりになっしまったかも。

お飾り代わりに、干支のイノシシのお饅頭を入れました。

中身を詰めていくと、何とかそれなりの物になった

かなぁ・・・。

これに柿の葉寿司を買って持って行ってもらいます。

私は、19:00まで勤務ですし、3日も出勤なので行く

予定無しです。

さあ、そろそろ後片付けしてお風呂入ろうっと。

明日も早起きして、今日しなかった掃除とかしなくては。