昨日は、15:00出勤だった私。
いつもなら、夜のおかずを作って行きますが、
食べる予定なのが、昨日は私と2の2人。
2もバイトだしだったら、帰って来てからでもらいいやぁと作らず。
帰宅した、21:30すぎから届いたキッチンエールの
食材で作り始めましたわ。
この中から選んで使ったのがこちら。
メニュー名は『カラフル野菜のごま炒め』です。
青梗菜・れんこん・玉ねぎ・なす・パプリカ・
しめじ・トマト、以上7種の野菜と鶏ささみを、
中華風に味付け炒め仕上げます。
今回は3人前をお買い上げです。
自分で用意したのは、サラダ油・ごま油・しお
胡椒です。
順番通り炒めます。
れんこんは、レシピではレンチンすると書いて
ましたが、チンしないで最初から炒め始めました。
しばらくこのまま炒め、残りの材料も加えると
結構な量になりましたわよ。
最後の味付けはこちらで。
お皿に盛り付けてから、トマトを飾ってごまを
ふりかけて無事完成。
レシピ通りに3人で分けても、小鉢に入れて4人で
分けるもパプリカとトマトとで、食卓の彩りが
良くなる1品ですね。
自分でも再チャレンジしやすいレシピかな。
ネタ切れ時に、再登場させよう。
今朝のさすけです。
まだ起きそうにないので、その間に
済ませよ。
済ませよ。ちょっとひんやりな朝ですが、
になりそう。
になりそう。今日は、17：00出勤まで時間あるし、お布団
干したり出来ればアイロンかけとかもしたい
なぁ。