今朝は4:30すぎに起きて、今夜のおかずを作って
おりました。
メニューは青椒肉絲。
昨夜のうちに材料はカット済み。
今回も豚肉を使っての青椒肉絲です。
あと、カサ増しにエリンギも入れています。
1はきのこ系が苦手ですが、いちいち要望を聞いて
いたら、キリがございません。
なので、1パック分しっかり使います。
直径28cmの炒めフライパンでも、野菜だけでいっぱい
先に豚肉を炒めて一旦お皿に移してから、この野菜を
炒めて最後に一緒にして、味付けてます。
1の分はお皿に。
後で食べる、私と2の分はこちらに。
これで、今夜はラクチンですわ。
まだ使い切れていない、インスタントのワンタンスープ
でも追加で作ろうかなぁ。
さて、まだ早いけど出勤の準備開始しますわ。