途中でやめたくなる作業

こんにちは。

長袖でも何とか過ごせる我が家方面です。

午前中は、昼から講義の2とガーデンズへ。

お昼を作る気なくてを食べに。

そのお話はまた別の日に。

昨日のお買い物で、待ちに待った

今シーズン初の実山椒を手に入れました。

手に入れた瞬間は。

でも、このままでは使う事が出来ません。

はい。

この小さな小さな実を1つずつ、小枝から切り離します。

もちろん、我が家の男組は手伝わず。食べるくせに。

切り離し作業は、15:00頃から始まり居眠り→→

片付け→お風呂たいむを経て、下茹で処理など全ての

作業が終わったのが、23:00過ぎてしまっていたのでした。

塩を入れた沸騰したお湯で茹で、さっと水にさらし冷まして

水気を取り、いくつかに小分けしたのをラップで包み、

ジッパー袋に入れて冷凍庫へ。

はぁ。

でも、こんな大量の実山椒の下処理に取り掛かれるのって、

時間があるからこそ出来るわけで。

今日のお買い物で、ちりめんをかったから今夜には

ちりめん山椒作ろうかな。