50℃　洗い

今日は晴れる。天気予報だけど、

曇ってますよ。

洗濯、乾くかな・・・？

（昨日の小話）

スマホがリンリン

旦那　　「お～い。。鳴ってるぞ！」

S 　　　「明日、歯医者予約日だわ、忘れないようにお知らせが入るのよ。」

旦那　　「歯医者は、そんな、お知らせサービスするのか！？」

S　　　　「私がスマホのカレンダーに設定してるのよ。」

アナログ父ちゃんとの会話.笑えるでしょ！・・・・・・・・・・・・・チャンチャン。小話。

（旦那、老人用携帯、メールしない、やらない、出来ない、電話で話せばいい。の人

）

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朝、テレビで、最近話題の50℃洗いの話また、やってる・・・よ

皆さん、試された方、いるかしら

気になるけど、まだやってませ～ん。なのよ。

┐(´∀｀)┌ﾊｲﾊｲ検索しましたよ。

◆　50度のお湯洗い　◆

◆１　鮮度が長持ち
野菜を５０度洗いをすると５０度洗いしなかったものに比べ、
５日間たってもホウレンソウ、レタス、もやしなどの野菜がほとんどしおれないという現象に。

◆２　菌の大幅な減少
５０度で洗った野菜は、水だけのものにくらべ菌が１０分の１に減るという。

◆３　野菜だけではない
５０度洗いは野菜以外に肉などにも大きな効果があるという。
肉は赤味が鮮やかになり、うま味も閉じ込めてくれるという。
アサリ、カキなどの魚介類をはじめ、きのこ類、果物、加工品にも効果があるという。

◆５０度洗いの注意点
・５０度洗いをしたらよく乾かし、冷蔵庫で保存する。
・お湯は約４８～５２℃、４３℃以下は菌が繁殖するのでＮＧ。
・肉や魚、貝類は５０度洗いしたら保存しないですぐ調理すること。