昨日は・・・最初の予定では、ぽちは休み、
私はいつも通り仕事、のはずだったんですが
お約束のように、ぽちも仕事になりました
よかったよ・・・車検の約束してなくて
きっと早めに帰って来るだろう、と考えていたけど、
仕事が終わったら「帰るの９時くらいになりそう」と
メールが・・・
だけど、メニューは決まっていたので・・・
ちょっとカロリーが心配な夕食になってしまいました
キャベツとトマトのサラダ
切り昆布とちくわ・野菜の炒め煮
何かたくさん出来てしまったので、今日も・・・
そして・・・
ここしばらく、ぽちが「食べたい～
」と言っていた
ハンバーグ～
なんか久々に作った気がするなぁ・・・
付け合せは「なんちゃってマッシュポテト」
塩コショウで味付けをして、
低脂肪のヨーグルトでなめらかにしました
そして、ハンバーグですが・・・
挽肉を使うので、カロリーが気になるのですが、
今回は豚＋牛の合挽きと、鳥挽肉を混ぜました
そして、つなぎなんですが、
普通使うのは、卵＋パン粉＋牛乳、ですよね？
私が使うのはコレです
そうです
じゃがいも～
これをすりおろして、挽肉と炒めた玉ねぎと一緒に
混ぜ混ぜ・・・
ぽちにも言わず、食べてから話したのですが、
気付かなかったみたいですよ～
これも実母からの直伝レシピです
パン粉も卵も使わずに、ちゃんとハンバーグに
おいしいですよ～
ぜひ試してみてください～い
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ケンタ君、まだ見つかりません
どこでどう暮らしているのか心配です
何か情報があれば、このブログ、もしくは
「来来福福」
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