５～６日とキャンプに行ってきました
今回行った場所は「エコキャンプみちのく」
サンバイザー入っちゃった・・・
家からは１時間半くらいの場所で～す
着いたら大急ぎでテントを設営
一応受付が１４時からだったからおなかすいたも～ん
男性二人がどんどん設営していく中、
私の仕事はベーコンの準備
今回は訳あって２本作る事になっちゃった
このまま流水に浸して塩抜きをするんだけど、
去年はこの状態でカラスに持っていかれたから・・・
ざるで蓋をして防御しました
テントも準備が終わったらいよいよ・・・BBQ
ビールが進む～
飲んだくれながらもベーコンの準備は忘れない
しばらく塩抜きしたら、今度は乾かします
本当は塩抜き３時間、乾かすのは６時間、くらいなんだけれど、
そんなに待っていられないから短縮しちゃった
いよいよ燻製開始
夕食には食べられるかなぁ～
ブログネタ：GW何した？
参加中
こんな感じでキャンプ物語（？）始まりま～す
長くなってしまったので、続きは次の更新で・・・
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