肉！

先日　バゲットを焼く際

久々にオーブンの取説をまじまじと読んでいたら

いいもの発見


こんな簡単な作り方でいいのか

ってくらいだったので

試しに挑戦

牛もも肉のかたまりを焼いた

クレイジーソルト　塩こしょう　ローズマリー　すりおろしにんにく

そのくらいかな

テキトーにすり込んで糸で軽く巻く

バゲット同様　オート機能でスタート

肉汁がある程度落ちてきたので

「そろそろかいな～」　と

火加減　超～てきとー

でも焼きすぎよりレアのほうが絶対良いはず

オート途中だけどオーブンから出して

お皿に置いて荒熱取れたら冷蔵庫へ

そして　実食

ん～　美味しいけど

ちょっと焼きすぎか～

焼き終わった瞬間に気づいたんだなぁ

あうちに温度計あったんだった

近いうちにリベンジすべし