珍しく レシピネタ
最近お気に入りの食べ物
ホテルオークラ特製 フレンチトースト
フレンチトーストは
何度も作ってみたことあるけど
味が安定しなくてイマイチだった
東京に行ったら食べに行こうと言ってたけど
なかなか機会がなくて・・・
なにげに検索してみたら
レシピが出ていて
しかも簡単そうだったので
作ってみたら
絶品
みなさんも
ぜひ
私が作った分量は２人分
ＨＰでは４人分
数字がハンパなのがあるけど
ここはキッチリ半分にするのがこだわりかと・・・
残念ながら１枚だけ作りたい人は
ここからさらに分量を半分にしなきゃならんねー
４枚切り食パン ２枚
みみを落とす
牛乳 １８５ｃｃ
卵 ３個
砂糖 ３１ｇ
混ぜる
1回目は入れ忘れた バニラエッセンス
お好みで
うちには食パン２枚を入れるバットがないので
ちょうどいいお皿を２枚
お玉で半分に分けました
パンが軽いから沈まないけど
それでいいです
乾燥しないようにラップ
この時期（梅雨）
常温での保存は危険なので
冷蔵庫で１２時間放置
１２時間後（←夜１０時）
裏返し
かなり卵液を吸ってます
かなーーり
重くなってます
私は木べらを２本使って裏返しました
ほとんどの卵液を吸ってるけど
ここからまた １２時間冷蔵庫に入れます
作り始めてから ２４時間後(朝９時半）
ズッシリ
弱火でフライパンを温め
サラダ油とバターを溶かして
片面７分 蓋をして弱火で焼く
焼き色をつけたら
裏面も同じ７分
お皿に移して
お好みのジャムやメープルシロップなどをかけたほうが
うちではシュガーパウダーをかけました
パンというよりケーキみたいですよ
なのでホイップクリームでも美味しいかもね
特別な材料を使わないので
誰にでも作れます
ただ
「明日の朝食べたいなー」と
思いついたのが昼だった時点で しゅ～りょ～～
最近お気に入りの食べ物
ホテルオークラ特製 フレンチトースト
フレンチトーストは
何度も作ってみたことあるけど
味が安定しなくてイマイチだった
東京に行ったら食べに行こうと言ってたけど
なかなか機会がなくて・・・
なにげに検索してみたら
レシピが出ていて
しかも簡単そうだったので
作ってみたら
絶品
みなさんも
ぜひ
私が作った分量は２人分
ＨＰでは４人分
数字がハンパなのがあるけど
ここはキッチリ半分にするのがこだわりかと・・・
残念ながら１枚だけ作りたい人は
ここからさらに分量を半分にしなきゃならんねー
４枚切り食パン ２枚
みみを落とす
牛乳 １８５ｃｃ
卵 ３個
砂糖 ３１ｇ
混ぜる
1回目は入れ忘れた バニラエッセンス
お好みで
うちには食パン２枚を入れるバットがないので
ちょうどいいお皿を２枚
お玉で半分に分けました
パンが軽いから沈まないけど
それでいいです
乾燥しないようにラップ
この時期（梅雨）
常温での保存は危険なので
冷蔵庫で１２時間放置
１２時間後（←夜１０時）
裏返し
かなり卵液を吸ってます
かなーーり
重くなってます
私は木べらを２本使って裏返しました
ほとんどの卵液を吸ってるけど
ここからまた １２時間冷蔵庫に入れます
作り始めてから ２４時間後(朝９時半）
ズッシリ
弱火でフライパンを温め
サラダ油とバターを溶かして
片面７分 蓋をして弱火で焼く
焼き色をつけたら
裏面も同じ７分
お皿に移して
お好みのジャムやメープルシロップなどをかけたほうが
うちではシュガーパウダーをかけました
パンというよりケーキみたいですよ
なのでホイップクリームでも美味しいかもね
特別な材料を使わないので
誰にでも作れます
ただ
「明日の朝食べたいなー」と
思いついたのが昼だった時点で しゅ～りょ～～