ぶり大根

寒ぶりで有名な富山県に住んではいるものの

私がふだん買い物に行くスーパーには

氷見産のぶりは置いてない

他県産の・・・しかも養殖だったりすると

なんだかがっかり


でも別のスーパーの近くにある

地元の魚屋さん・・・？だと

氷見産ではないものの

県内産の魚がたくさん置いてある


帰りに寄って行こうとか思うけど

スーパーで買い物してる間に

面倒くさくなっちゃうんだよね

その時点で買い物袋２、３個にはなってるから

車に乗ったらそのままお帰り・・・


他県産でも　ぶりのあら　を見かけると

作りたくなるのが「ぶり大根」






大根もしっかり色がついて美味しそう



・・・あれ　大根が


とろとろを通り越して　でろでろ・・・

煮込みすぎたらしい


ま

いいさ