年をとると なんだか肉より魚が食べたくなります 苦笑
昔は魚料理はめったにする事は無かったんですが
ここに住んでからもらったり、釣ったりして
すこしづつ さばいたり料理することができるようになりました。
おかげて魚料理を買ったり、食べに行くことは少なくなり
ウチで手軽に食べることができ、家計にも体にも助かってます
TVとか見て一度はやりたかった 岩塩焼きを作ったことがあります。
魚はクロダイ(ここではチンと呼ばれてる)を使いました。
画像は焼いたとこしかないので
ネットからお借りしてます

この魚はここでは大会とかもやってる
以外によく釣れるポピュラーな存在で
(※エサはハムや鶏肉とか何でも食べまよ
)
身はタンパクで食べやすいと思います(俺的には
)
岩塩焼きのタネ(白いカバ-みたいなの)ネットで調べて
簡単に出来ると軽く思ってたら、以外に分量がたらず
どんどん足していき面倒だったのを覚えてます
まぁなんとか固めて焼いたのがこれ

ここでなんか疲れ切って(飲みすぎたのも
)あり
あとの画像は無しです
で中身はまたネットでお借りしました
ほぼこんな感じです

思ったより全然 塩辛くなかったです
家族みんな美味しいって あっという間に完食でした
とても栄養価も良いと思います(さすが鯛科)
http://calorie.slism.jp/110190/
今年は数年ぶりに楽しんで作ってみたいと思います
次回は画像も沢山残して、面白く書いてみたいです