この日は、
スペイン語検定試験の帰りに、
人形町の『耕す』によって、
疲れた頭に、糖分補給。
苺ショートは、
シルキーで滑らかな
生クリームに
ふんわりとして弾力のある
スポンジケーキ。
完成度高く、安心安定の味。
ティラミスはココアパウダーの
ほろ苦さが後引く味わいで
マスカルポーネの舌触りが
心を和ませます。
『耕す』の店内を見ていたら、
焼き菓子については
不良品が出たので、
安全衛生管理の見直しため、
暫く販売を中止するとのことで、
生菓子は継続して販売とのことです。
製造体制を整えられて、
また焼き菓子が食べられる日を
楽しみにしています。
安心、安定、定番の味が
疲れた頭を癒してくれたことに
感謝し得て、満足、腹六分。
とても美味しかった。
ごちそうさまでした。
