この日は、
新しく入社した仲間と
銀座『羅豚』と歓迎ランチ。
メンバーの大半が
ロースかつを注文するなか、
こちらはヒレカツ定食。
朝ランで隅田川テラスを
気持ちよく走って、
おなかはペコペコですが、
ロースまでは手が届かず、
ヒレがちょうど良いサイズ。
カリッと揚がったヒレかつは
ロースと比べて小さめと感じますが、
ギュッと肉の旨みが詰まって、
ボリュームたっぷり。
合いの手の白飯と豚汁が
よりヒレカツの旨みを増して
いつもながら、完成度の高さも感じます。
さてさて新しい仲間とは
初対面で、初ランチなので、
薄く包み込む、その場の緊張感はありながらも、
徐々に打ち解けていき、
食事の終盤は、
ぎこちない会話のキャッチボールから
笑いも出始めたところで、ほぼ1時間。
新しい仲間と
美味しく食べれることに感謝して、
満足、腹九分。
とても美味しかった。
ごちそうさまでした。
