生しらすの小丼

この日は、

谷中銀座の福島商店で買った、

静岡の生しらすを丼にて

晩ごはん。

生しらすは、

いつものサイズよりも大ぶりで、

ご飯とともに噛み締めると、

ほんのり苦みが伝わってきます。

大葉の青味と

ご飯の上に振りかけた

胡麻の香りが、予定通りに

マリアージュ。

獺祭をひとなめ、

そして黒龍もひとなめしながら、

『光る君へ』とともに、

夜の深まりを感じながら

満足、腹八分。

今日も美味しく

頂けることに感謝。

美味しかった。

ごちそうさまでした。

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