ヤンソンの誘惑 ～ 日本橋三越 レブレ

この日は、

ヤンソンの誘惑という名の

ポテトグラタンで一杯。

ネットで調べると、

スウェーデンでは

人気の料理なようですね。

薄切りポテトに

チーズと生クリーム。

チーズの味わいは深く、

香りは軽やか。

アンチョビがいい仕事をして

ホクサクのジャガイモも

いい食感ですね。

やめられない、とまらない味。

とても美味しかった。

ごちそうさまでした。