蟹のカレー ～シターラ・ティアラ 日本橋三越

この日は、三越地下１階の

シターラ・ティアラで

冬季限定の蟹のカレーを購入。

蟹をじっくりと煮詰めたルーは、

海老とは異なる

甲殻類のコクと旨味があり、

中辛なのだけど、

しっかり辛い。

海老は甘めに寄り、

蟹は苦みに寄るから

辛みも増すのかな。

レモンライスと、

ガーリンクナンとともに。

そして赤ワイン。

美味しかった。

ごちそうさまでした。