先日ローソン100で購入してきた、鹿児島産の川内ゴボウ、さつまみやびでキンピラを作ってみました。
お砂糖は使わずにシュガーカットで代用したレシピです。
http://cookpad.com/recipe/2245726
白くて美しいゴボウですよね。
とても柔らかくて刻み易くて助かりました。ゴボウの香りもよく、食感も柔らかいのにシャキシャキしていて、とっても美味しくできました。
何処かで鹿児島産川内ゴボウ、さつまみやびを見つけたら、是非是非キンピラを作ってみて下さいね
http://dsclinic.jp/ginza/
http://cookpad.com/kitchen/4169629
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