バナナシフォン
こちらも＠429no_jikan さんのレシピです。
今まで、バナナの焼き菓子は主に完熟したバナナの『救済措置』として使っていました。
完熟バナナのレシピと、まだ青いバナナ を使う
レシピの2パターンを教えていただきました。
プレゼント用にしたい時には、熟すタイミングが
合えば良いのですが、
「まだ完熟じゃないけどまぁいいか」
と焼いたことも。
青いバナナでも、きちんとバナナを感じられる
このレシピを知ってからは
あまりタイミングを気にせず作れるようになりました。
バナナのスイーツも好みがあると思いますが、
私にとっては外せないシフォンのひとつです。
