埼玉県所沢市で農業している
佐瀬農園(サセ農園)の佐瀬渉(させわたる)です。
虫たちと共生しながら
無農薬、無化学肥料栽培に取り組んでいきます。
どれがゴボウでしょう？
前回、
短いゴボウが出てきた…。
再チャレンジ。
掘り起こすこと15分。
（わかりやすくするため、
ゴボウ洗ってから、元に戻しました。)
めっちゃ掘りました。
1本 抜くのに、こんな掘りました。
ゴボウ農家は、どうやって抜いているんだろう。。
可食部40cm。
労働と割に合わない野菜です(- -;;;)
おいしくいただきました。