「”歌謡サスペンス劇場”('97)の
チケットが行方不明、、、
「雨の御堂筋」 欧陽菲菲('71)で
「カモ~~~ン!!」は
衝撃であり最高だった、、、」
sas chibaです。。。
2000年
2001年
2003年
2004年
話は変わりまして( ̄▽+ ̄*)
”牡蠣は殻付きに限る”という事で、
先日、お取り寄せした牡蠣を
剥いてみました、
牡蠣の殻は、平らな面を上にします
膨らみのある面はNGです
殻を抑える手には、ケガ防止の為に軍手を
殻の上下のつなぎ目(先端から辿っていくと
分かりやすいです)にオイスターナイフを
平行に入れます
クイッっと平行に上に動かして
クイッっと平行に下に動かして
オイスターナイフを45度回します
殻の先端が浮いたら、手前に手で引っ張って
開きます
貝柱を切ります
殻のカスがある場合は、貝柱の部分だけ
さっと流水で洗います(海水が含まれているので
洗わない方が旨いです)
いただきます