ドイツのラーメン

今日は横浜アリーナに

Nano-Mugen Fes.に行って

Owl Cityのインタビューをしてきました！

この模様は近々J-WAVE Beat Planetで

お送りします！

そして合わせて初めて

新横浜ラーメン博物館にいきました！

目的は・・・

ドイツのラーメンが上陸したから！

1階ではヨーロッパのラーメン事情の展示！

地下におりて

そして目当ては

僕のふるさとフランクフルトからやってきた

無垢

ドイツに渡った日本の方がフランクフルトにオープンさせ

ドイツ人に大人気のラーメン屋さんが

逆輸入で上陸！

注目はヨーロッパの食材を使った

無垢 Zweite(ツワイテ)ラーメン

ドイツの生ハムを燻製にしたSpeck(シュペック)

キャベツの酢漬けSauerkraut(サウアークラウト)

も入っていて日独融合ラーメン！

スープはあっさり目のとんこつで

麺はかなりコシがあります！

日独な僕には最高の好みのラーメンでした！

そしてなんとカレーソースのソーセージ

Currywurst(カリーヴルスト)もメニューに！

本場の味にニンマリッ♪

ちなみにドイツにあるラーメン屋さんは

結構レベルが高くて

美味しいところが多いので

旅行の際には是非！


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