焼き豚卵飯

今夜は家で、今治名物の焼き豚卵飯を作ってみたよ
豚もも肉のブロックに、にんにくと生姜もみこんで、醤油、酒、みりん、砂糖少々でじっくり焼豚を作り、あとはお店で見た感じに仕上げ。

『めっちゃ、うまいっしょ、コレ』←楽しんごの東幹久風(笑)

本場の重飯とかわんないよ
昨日のポトフの残りと一緒にいただきました

幸せなうまさでした