セコガニ

ズワイガニ漁が解禁になり

いよいよカニのシーズンになりました。

ズワイガニは高くて買えませんが

ズワイガニのメス

こちらではセコガニと呼びますが

それなら1杯500円くらいであります。

小さいですが内子と呼ばれる卵とミソが

とっても美味しいです。

外子は・・・私はあんまりです。

で、例のごとく、ダンナが綺麗にさばいてくれるので

私は食べるだけの人～

右の赤いのが外子で

内子は中に隠れてて・・・↓のオレンジのところです 

身とミソと内子を一緒に食べると

超美味しいですよ！！