きゅうり、ナス、ピーマン、ししとう、インゲン、トマト

毎日同じ野菜が採れるので
レパートリーの少ない私は
どうやって料理しようか悩みます。
いつも同じような料理ばかりです。
何かオススメの料理方があったら教えて下さい。