いちご大福

いちご大福を作ってみました。
ゆうままさんに
白餡がいいと教えてもらったのですが
スーパーにこし餡しかなかったので
こし餡のいちご大福です。

白玉粉に水を混ぜて
レンジでチンしたら
お餅になるのですね。
ちょっと感動。
そのお餅で餡と苺を包めば出来上がりです。


水の量が多かったのか
出来立てを切ったからか
柔らか過ぎて切ったらフニャっとなってしまいましたが
断面はこんな感じ。


ジャムも作りましたよ。
ヨーグルトにかけて食べました。


いちご大福を義母がとても気に入ってくれました。
ゆうままさん、ありがとう。