2022年つぶつぶ料理教室オープンデーを振り返りました。

からだに優しい　×　おいしい

雑穀おかずとスイーツを学ぶ

つぶつぶ料理教室　彩菜八ヶ岳(ささや)

こばやしけいこです。

ご訪問ありがとうございます。

昨年2022年は、新たな企画で、

「毎月22日はビーガンご飯の日」

にちなんで、

オープンデーを開催しました

料理教室は、ハードルが高いけど、

気軽に雰囲気を味わいたい！

つぶつぶ料理って、美味しいの？

野菜と雑穀だけで満足できるのか？

家族は食べてくれるかしら？

色んな不安を払拭してもらい、

「これなら、食べたい！」

って、なったらいいなぁーと想い、

6月からほぼ毎月開催しました。

長野県飯田のコーチ三浦麻美さん

北杜市明野のコーチ雨宮一二三さん

お二人には配膳や、スイーツの販売などお手伝いいっぱいしていただきました。

ありがとうございました

6回目となる2022年12月22日の

感想を記します

ご感想

それぞれ、とても美味しく味の組み合わせもバッチリでした。
野菜のみの食事が、人間にとって十分で、地球(人類)にとっても必須ということを初めて知りました。まだ、即、頭の切り替えは出来ませんが、よーく考えて行きたいと思いました。身近にこのような場があり、学ぶことが出来、とても有り難かったです。これからもよろしくお願いします。
今日は、とても美味しく、色々なことを教えて下さり、貴重な時間をありがとうございました。参加出来て良かったです。
少量でも栄養のバランスが良いものをと考えていますが、今日のつぶつぶは、ご飯も柔らかく総入れ歯の父でも喜んでくれそうと思います！まずは、お醤油とお塩からチェンジします♡
柚子ごぼうは、初めての味で美味しかったです。家でもやってみようと思います。少しづつレパートリーを増やすために、教室に参加して行きたいと思います。