雑穀×ビーガン×美味しい！
日本産まれの未来食！
全身の細胞が満足する
本来の食べ物をご紹介します
つぶつぶ料理教室 彩菜八ヶ岳(ささや)の
こばやしけいこ です。
ご訪問ありがとうございます
今日は、初級コースレッスン4回目
でした！
【おかずクラス】は、
粒そば料理3品を作りました！
〈ご感想〉
粒そばが3種類、全てのおかずの味に見事になじんでいて、びっくりしました。今まで家で一度も料理したことのない雑穀でしたが、今日のレッスンでイチオシ雑穀になりそうです。全部家で作ってイチオシレパートリーにしたいなと思います。野菜炒めがメインディッシュに変身という意味が、食べてみて分かりました！3種あるのに、粒そばの味や食感がそれぞれに楽しめて、とても美味しかったです。
【スイーツクラス】は、
2種のビスケットを作りました。
甘酒を使ったノンシュガービスケットです。
〈ご感想〉
甘酒の分量の違いで、食感が変わる事がよくわかり、好みで作り分けしたいと思った。小麦粉に加える雑穀粉もいろいろ試してみたい。両方とも簡単でお茶請けにピッタリ。サックリになる混ぜ方に気を付けたい。美味しかったの一言です。手軽ですし、甘過ぎず絶対に作ります。今日も楽しく皆さんの感動するのを見せていただきました
初級コースレッスン2期か
2021年1月から始まります。
仮予約受付中です。
お問合わせは→こちらから
未来食scene1開催します。
講師 創始者 大谷ゆみこ
サテライト会場 北杜市小淵沢
つぶつぶ料理教室 彩菜八ヶ岳(ささや)
未来食scene1とは？
つぶつぶ料理教室 彩菜八ヶ岳(ささや)
こばやしけいこ