おはようございます、sasayan163です

xで見かけた「きのこの粒マスタードマリネ」

作ってみました

酸味があってコクがある大人のお味です

ワインに合いそう

とここで終われば３行日記風なのに…

いらんこと追記するよ（笑）

きのこは今が旬だけど

割とリーズナブルでどこにでもある食材

お腹の掃除もするし、

カロリー抑えて食べ応えもあるよい食材でもあるよ

ワタシはしめじと舞茸を使いました

これに椎茸入れても美味しいそうです

バルサミコ酢がなかったので

Googleさんに聞いたら

ウスターソース、お酢、はちみつを

２対２対１の割合で混ぜるとありました

ワタシは

ウスターソース小さじ1.5

お酢小さじ1.5

はちみつ小さじ1

コレでバルサミコ酢大さじ１を代用したよ

混ぜたもの事前に舐めたけど

バルサミコ酢なお味だった

あまり使わない調味料は

買うと使えなくて勿体無い

スーパーで売ってなかったのは

神の啓示か？🤭（いや違う（笑））

とにかくGoogleさんナイスアドバイスでした

ちなみに粒マスタードは

買っちゃったので

サンドイッチ作ったりして

食パンに塗ろうとか

ウインナーやいてディップしようとか

思っています

話がだいぶそれちゃったけど

「きのこの粒マスタードマリネ」美味しいよ😋

レシピはこちらを使いました

低カロリーで栄養価の高いきのこをたっぷり使用。サラダに添えてたり、お肉やお魚料理の付け合わせに。お弁当にもうれしい♪罪悪感ゼロで満足度アップの万能おかず♡ pic.twitter.com/jlCDfKVnlS
— ゆきぽん｜健康美を育む食と暮らし (@beyondkitchen8) 2025年9月3日

つくれぽポストしたらお返事まで頂いてしまった

ゆきぱんさんありがとうございました

３行日記風 きのこのマリネ

３行日記風　きのこのマリネ