大根と鳥そぼろ

例によって例のごとくＴＶでやってておいしそうだった・・・・

食べたさ、写真も撮らずに！

おいしかったさ！

材料

大根・・・1/3

鳥ミンチ・・・100グラム

作り方

大根はお米のとぎ汁で下ゆでする。

その後、カップ３のだし汁でことこと煮る。

鳥ミンチはフライパンで炒めて、ぽろぽろになったら大根の煮汁をお玉３杯とって入れる

そこに、酒、しょうゆ、みりんを入れて味をととのえる。

よく煮えた大根を器に移しその上に鳥そぼろをかけて出来上がり♪

大根を煮た出汁はもったいないので味噌汁にリメイクしました♪

たらとブロッコリーの甘酢あん

フーディーズＴＶでやっていたので追いしそうだったら作ってみました

例によって例のごとく写真はなし！

食べちゃった（＾＾；

味は予想以上にブロッコリーがおいしくてびっくりした！

たらは今時期やし安いしためしてみたら♪

材料

たら・・・３切れ

ブロッコリー・・・1/2房

てんぷら粉

薄力粉・・・カップ3/4

酒　　　・・・150

全卵　・・・1個

甘酢あん

だし　・・・２カップ

酒　　・・・大匙2

しょうゆ・・・大匙2

酢　　　・・・大匙1

みりん・・・小さじ1

砂糖　・・・好みで

片栗粉・・・大匙１

作り方

たらには少々塩を振っておく。

たらとブロッコリーをぶつ切りにしててんぷらにする。

あつあつのてんぷらの上に熱々の甘酢あんをかけて終了♪

結構ボリュームあるので大人数でもいいかも

ミニピザとドン・ルイナール

この日は旦那の妹の嫁ぎ先にお呼ばれしました

それで出てきたのが、ミニピザとミズナのサラダとドンルイナール・ロゼ・１９９０

ドンルイナール、ええ男・・・いへ、ええ酒でした。

レシピ

ミズナのサラダ

ミズナを切って、ポテチをまぶして、「ゴマドレッシング」をかけただけ

ミニピザ

材料：餃子の皮・ピザソース・たまねぎ・ベーコン（サラミでも可）・ピーマン・とけるチーズ

作り方はいたって簡単！

餃子の皮に材料を適当に乗せてトースターでチンするだけ。

手軽に酒の肴になります。結構おいしい。

２回目以降のチンはトースターが熱いのですぐこげるから要注意です。

ホームパーティーとかみんな集まったときとかにもおすすめのおつまみです。