家二郎 | ささやんのブログ『人生ネタ作り』 〜ディズニー・歌・カメラ・角化嚢胞性歯原生腫瘍〜

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コンビニでよく買う飲み物 ブログネタ:コンビニでよく買う飲み物 参加中
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皆さん私が大のラーメン二郎好きなのはご存じだろう。

二郎を極めし者には3種ある。


知ったこっちゃないなんて言わないで見てってやってください(;一_一)


【二郎を極めし者~ジロリアン~】

1、店のロットを乱さずラーメンを食す

2、鍋二郎…店舗に鍋を持っていき、必要人数分鍋で持ちかえる。

3、家二郎…家で二郎を作る。




そう、みなさんもうお気づきだろう。

私は遂に二郎を家で作ることにした。

正確に言うと二郎風だが…

まんま二郎は作れない。それはカネシ醤油に隠されている。

(カネシ醤油とは、カネシ商事が、ラーメン二郎各店舗に対してのみ限定販売しているラーメン二郎専用醤油の俗称です)

だしをとるのに2~3時間かかった。

ニンニクは一個丸ごと使う。(スープ用、トッピング用)

カエシにゆで卵をつけ煮玉子に。

味のバランスを取るにはやはり熟練した技が必要のようだ。

機会があればぜひ皆さんにご披露したいもんだ。



注意:二郎と一緒に摂取する飲み物は黒ウーロン茶。口の中がさっぱりするので次の一口が入りやすくなるよ!よって私が一番コンビニで買うドリンクは黒ウーロン茶!!




不定記 ~あきぶろセカンドエディション~
写真1 ちゃんと豚骨げんこつからダシをとりましたよ!!


不定記 ~あきぶろセカンドエディション~
写真2 手前からチャーシュー約1キロ ヤサイ(これで2人前) スープ豚骨にハンマーを入れネギやニンニク、キャベツなどでだしをとったもの。

不定記 ~あきぶろセカンドエディション~
写真3 完成 家二郎小ブタヤサイマシマシニンニクアブラカラメ!!

不定記 ~あきぶろセカンドエディション~
写真4 麺とスープの絡み!!