1、ラプサンスーチョン
コク！
良い煙の焙煎の香り
うっすら、紅茶らしい酸味がある
※とりまつの茶托？ 中国のレプリカ
にせんめ、
しっかりとしたボディに澄んだ紅茶のあじ
美味しい、中国の紅茶って感じだ
きょうたんそう「スープ」作ってよ（？！）
りんご、チキン、シナモン、オリーブオイル
スライスオニオン、ベーコン
新宿高島屋４階 茶葉で料理
ほーう(๑ ˙൧̑ ˙ ๑)豆乳ヨーグルトの味がするらしい（？）
飴のよう甘みが！終わらない
石で蒸した
まるい甘い、はちみつの香り
・ラプサンスーチョン2017（上海ギャラリーお譲り品）
正山小種（ラプサンスーチョン）
奇種（きしゅ）は武夷山桐木産の紅茶
奇種の意味は在来種や実生の意味があり
品種が特定されていない茶樹という
意味もあります。
中国国内では正山小種を名乗る紅茶は
奇種を原料としていなければならないと
法律で決められています。
5年寝かせたことで紅茶であるのに
タンニンを感じなく透明感が素晴らしい
胃腸に負担がかからない
高級中国茶らしい透明感と強い後味に加えて
余韻(コク)が心地よいお茶となります。