最近の釣果で鯖が多いので家で料理するときに何で食べようか悩みます
まず考えたのはにんにくとしょうが醤油に漬け込み竜田揚にしてみました
これはうまかったです
次に考えたのはシンプルな塩焼き
しかし。。捌くのがまずかったのか焼き加減がまずかったのかいまいちでした
最近は味噌煮に奥さんにしてもらいましたがこれが絶品
ご飯二杯いけました鯖はイナダ狙いですと敬遠しがちですが釣ったらおいしくいただきたいですね！
まず考えたのはにんにくとしょうが醤油に漬け込み竜田揚にしてみましたこれはうまかったです次に考えたのはシンプルな塩焼きしかし。。捌くのがまずかったのか焼き加減がまずかったのかいまいちでした最近は味噌煮に奥さんにしてもらいましたがこれが絶品ご飯二杯いけました鯖はイナダ狙いですと敬遠しがちですが釣ったらおいしくいただきたいですね！