つくりました。
この冬からずっと常備している玄米甘酒。
飲み物としてだけでなく
お菓子や料理の甘みにつかったり
わが家ではなくてはならない存在♪
玄米こうじに↓
柔らかく炊いた白米をまぜ↓
５０度から６０度に温度をキープしながら
６時間から８時間くらいすると
完成☆↓
つぶつぶが沢山あるので
私はこれををフードプロセッサにかけて使います。
（一番上の写真）
甘酒はホットのイメージがありますが
冷たいミルクや豆乳で割ると
とーっても美味しいですよ('-^*)/
おすすめっ☆
今月は忙しくて
ゆっくりご飯を食べる時間がないときが沢山ありました（汗）
でも、１日１回はお味噌汁と、
玄米のごはんを食べようと
心がけてきました。
大震災が起きるまでは週に２回くらいが玄米ごはん。
今は放射能のことを考えて毎日。
玄米のパワーってすごいのですよ☆
穀物菜食（マクロビオティック）の教室に通っていて目下勉強中です♪
平和の圧力鍋で炊いた玄米ごはんはもちもち♪
残ったごはんはおにぎりにして保存。
忙しいときでもおにぎりなら手軽に食べれます☆
特に塩むすび、本当においしいですっ(^O^)/
こどものおやつも
いつも甘いものばかりでなく
おにぎり♪いいですよね('-^*)/
