米ぬかほろほろクッキー

家で玄米を精米するときに出るぬかを使って

クッキーを焼きました♪

弱火にかけたフライパンで

ぬかを焦がさず香ばしく炒るのがポイントかしら(^O^)/

炒りぬかはゴマや青海苔、自然塩と混ぜてふりかけにしても。

今回はいい感じに炒れたから　→　前は焦がした・・・・・(;^_^A

クッキーも美味しくできました♪

ほろっと崩れやすいので

一口でいただきました☆