ひとりランチ

今日のランチ。

手抜きだけど美味しかったので記録♪

カレー風味の玄米ごはん。

玄米冷ご飯と水を片手鍋に入れて火にかけて

カレールー（フレーク状のもの）を少し溶かし

水菜を刻んで加えました。

それと蓮根と人参のきんぴら。

ゴマ油で炒めて、塩と醤油で味付け。

料理教室の先生がお取り寄せした

美味し～い蓮根を使ったので

やっぱり美味だったなぁ(^O^)/

あと１品お豆のスープが欲しいと思ったので・・・

それは夕飯時につくりました～(･∀･)/