レバ刺しの歯ごたえを良くしたようなコリコリと美味しい珍味でした♪
背ビレ下骨付きトロ肉、スペアリブのような肉厚でジューシーでホロホロと柔らかく煮込んであってめっちゃうまし！
打ち上げでしこたま飲み食いした翌朝に頂いたので、正直食べれるかなーと思って一口食べてみたら、なんとも絶品な旨さに箸がとまらなくなり、あっという間に無くなっちゃいました♪(´ε｀ )
これはゴハンがすすむでしょう
↓どちらもこちらで購入できます
旨味が多いので、蒸してそのまま食べるのが一番美味しいのです♪
こりゃまた新鮮でうんめぇ～♪
お手伝い判治さんw
↓こちらで購入できますよ♪
牡蠣シーズンあとわずか？
急げ（￣+ー￣）
そんなマルタ拓洋水産さんから近くの南三陸歌津仮設商店街へ
こちらもハンサム判治さんがイベントなどで何度も訪れていて、判治さんが行くとみんな集まってきます♪
被災して家を無くしながらも仮設店舗でラーメン屋さん開業しつつ、自宅兼、新店舗を近くに建設予定とか！
こだわりの醤油を使っていて、あっさりなんだけどしっかりお味がちょうど良い塩梅でスルスル入って満足度満点♪
判治さんからいつも、話しを聞いていていつか会いたかったおじさんとラーメン
ラーメンはあっさりだけど、おっちゃんのキャラはめちゃめちゃ濃くてパワフルでした
新店舗オープンに向けて大変だと思いますが、頑張って下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
そんな訳で、ウクレレ大使ハンサム判治と行く気仙沼～南三陸～七ヶ浜の旅はラーメンで〆となりました
自分はなかなか判治さんのように東北に来れませんが、今回、色々な人の話しを聞いたり見たりして、被災地の現在だったり、そこで生活をしている方々の想いだったり様々な問題だったりを、きっと一部分だと思いますが、知る事ができました
自分に出来る事は小さいかもしれないど、出来る事を出来るだけ、して行こうと思います