幻のパンケーキ Part4

4週にわたり、幻のパンケーキを試みた。

今までの分量を再度、検討した。
今回下記の分量（３人分）でつくってみた

• 薄力粉・・・・・・・・・・・・・300ｇ
• 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・240ｇ
• 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
• 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・90ｇ
• サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・60ｇ
• ベーキングパウダー・・・・・・・6ｇ
  　

ほんとうは、ベーキングパウダーは１５ｇ必要だったが切らしてしまった。
作り方は、薄力粉を振るって、ぜんぶいれ、ドミキサーで混ぜるだけ。

結果、ベーキングパウダーが足りず、ふくらみが足りなかったが、ちょい好評。

次回は、たぶん最終回であろう